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Boschetto

paysage témoin
du temps

Introduction

Boschetto est un hameau avec une valeur culturelle remarquable. Son agglomération historique est inscrite dans l’Inventaire Fédéral ISOS depuis 2007 et dans le Plan directeur cantonal en tant que site construit d’importance nationale et, est protégé au niveau communal.
Avec le Projet Paysage Boschetto, l’APAV en collaboration avec la Commune de Cevio a essayé de souligner les éléments déterminants de ce paysage de valeur absolue.

Aspects historico-géographiques et tradition locale

Situation géographique

Boschetto, hameau de la Commune de Cevio, est positionné en rive droite de la rivière Maggia sur un cône de déjection de type torrentiel.
Le village est composé d’une agglomération historique assez compacte où les maisons d’habitation et les bâtiments utilitaires ne sont pas concentrés en quartiers mais ils se suivent de façon aléatoire. À l’exception de la construction qui renferme le pressoir de 1580, les édifices les plus anciens comprennent deux rangées parallèles de maisons d’habitation disposées en éventail sur les côtés et en dessous de l’oratoire dédié à Saint Antoine. La partie de l’agglomération historique située plus à l’amont se compose presque exclusivement de bâtiments du XVIIème siècle, tandis que vers les limites latérales et supérieures se trouvent aussi quelques constructions plus récentes.
Dans le passé, la population a donné forme au village par une occupation consciente du territoire. À l’aval se trouve une campagne étendue – fruit d’une intense amélioration foncière et enrichie par des terrasses cultivées – et des vignobles caractérisés par une multitude de carásc, monolithes de gneiss qui soutiennent la pergola (un palissage horizontal) des plantes de vigne. En amont, ils se trouvent au contraire les châtaigneraies. Les sentiers entourés de murs en pierre sèche et les petites chapelles enrichissent ultérieurement cet ensemble remarquable.
L’émigration, puis l’exode rural ont, par conséquence, permis de conserver le caractère original et unitaire du territoire de ce village.

Émigration

Pendant des siècles, la région fut caractérisée par une émigration saisonnière vers des localités en Europe. Les émigrants étaient essentiellement de profession; maîtres maçon et tailleurs de pierres.
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Culture des châtaigniers

Le rôle du châtaignier et de son fruit dans l’économie traditionnelle de nos régions, son importance alimentaire, son histoire et ses modes de culture ont été décisifs pour les populations de nos vallées.
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Viticulture

Dans le passé, le vin constituait un élément essentiel pour l’alimentation de l’Homme : on ne buvait pas de vin par plaisir mais par nécessité. Jusqu’au XIXème siècle, dans la société occidentale l’eau était considérée inadaptée à la consommation car elle pouvait véhiculer de redoutables infections et maladies, on évitait donc de la boire.
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Pressoir à vin

La pression des marcs de raisin représentait la phase finale du processus de vinification. Pour son exécution, les machines les plus colossales jamais produites dans nos régions en époque préindustrielle, les monumentaux pressoirs à levier piémontais, ont été créés.
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Oratoire

L’Oratoire de Saint Antoine, édifié vraisemblablement dans la forme actuelle en 1673, se trouve en position centrale dans l’agglomération historique de Boschetto.
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Chapelles

Les chapelles de Boschetto sont des ouvrages classiques d’inspiration baroque, comme toutes les chapelles construites après 1600.
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Les travaux de restauration

Projet Paysage Boschetto

Coordonné par l’APAV au nom de la Commune de Cevio, le Projet Paysage Boschetto est né pour sauvegarder le bâtiment du pressoir à vin de 1580 qui se trouvait dans une situation d’extrême précarité. Après quelques années de recherche de financements, il est devenu nécessaire d’étendre le projet à d’autres témoins importants de la culture rurale du passé. Grâce à la volonté des propriétaires des terrains (particuliers, Paroisse, Bourgeoisie et Commune), à l’intérêt d’agriculteurs et d’habitants des lieux, et aux objectifs similaires du Service des forêts du VIIème arrondissement, il a été possible d’élaborer un projet visant à la valorisation du secteur au sud de Boschetto.
Dès la fin 2013 se tissent les objectifs d’un projet ambitieux et vers fin 2015 commencent les premiers travaux qui se termineront en 2018. Aujourd’hui les résultats peuvent-être observés sur place ou sur la carte.

Vigne

À Boschetto, la vigne était cultivée selon la treille en pergola (töpia); cette méthode permettait une meilleure exposition au soleil et de protéger les branches de la morsure du bétail au pâturage.

Murs en pierre sèche

Afin de permettre la gestion agricole des parcelles concernées, il a fallu effectuer des travaux de défrichement, de nettoyage des broussailles et surtout de restauration et de consolidation de plus de 120 mètres cubes de murs en pierre sèche.

Chappelle

A Boschetto on trouve 12 chapelles. La plupart sont insérées dans les murs bordant les passages. Cinq d'entre elles ont été restaurés dans le cadre de ce projet.

Pressoir à vin

Le pressoir de Boschetto, qui date de 1580, est parmi les exemplaires plus anciens et plus imposants du Tessin, et il a été utilisé jusqu'aux années 1970.

Grá

La méthode la plus efficace pour conserver les châtaignes était le séchage, qui était effectué à l'intérieur de petits bâtiments (grá). Les châtaignes étaient placées sur un treillis à l'étage supérieur, tandis qu'un feu était allumé au rez-de-chaussée, alimenté par de grosses bûches qui brûlaient lentement, fournissant une chaleur et une fumée constantes.

Agriculture

La seule conservation de bâtiments ou de noyaux de bâtiments sans prendre soin des zones environnantes n'est pas une opération suffisante pour sauvegarder le patrimoine que constituent les paysages historiques. D'autre part, ces paysages ont été créés et gérés avec un énorme investissement de main-d'œuvre. Même avec des formes alternatives d'agriculture (production biologique et appellation d'origine protégée), leur conservation n'est pas possible sans le soutien public.

Inauguration

L'inauguration pour la fin des travaux de récupération et de valorisation de Boschetto a eu lieu le samedi 30 septembre 2017 en présence d'un très large public.

Ce qu'ils disent de nous

  • Grâce à la récupération, les châtaigniers centenaires resplendissent maintenant dans la forêt, gérée par une ferme de Cevio qui, avec beaucoup de travail manuel, veille à maintenir cet état également dans les années à venir. Il s'agit d'effectuer un nettoyage régulier du sous-bois en récupérant les feuilles, les hérissons et le bois tombés au sol. La croupe herbeuse est pâturée et fauchée, ce qui permet à la forêt de retrouver sa structure d'origine où, outre la production de châtaignes, elle constitue également un territoire utile pour le bétail. Mais elle profite aussi aux touristes ou aux amoureux de la nature qui trouvent un environnement suggestif dans ce coin du Valmaggia.

    azione
    Azione Hebdomadaire d'information et de culture de la coopérative Migros Tessin
  • Traditionnelles maisons tessinoises en pierre, murs de pierres sèches et vieux châtaigniers – ces éléments caractéristiques sont intimement associés au village de Boschetto, sur la commune de Cevio TI. Entretemps, une partie de ces paysages ruraux traditionnels sont redevenus forêt ou sont envahis de ronces et de lierre.
    À partir de 2013, en travaillant d’arrache-pied sur mandat de la commune, l’association APAV est intervenue en plusieurs étapes pour rétablir ces éléments paysagers.

    Fondo Svizzero per il Paesaggio
    FLS Bulletin – Bulletin FSP, 51/201714 Organe de publication du Fonds Suisse pour le Paysage

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Informations de contact
Adresse

APAV
Al Stràdon da Còi 18
6678 Coglio

Email

apav1975@gmail.com

Site internet

www.apav.ch

Compte pour les restaurations

Banca Raiffeisen Vallemaggia
6673 Maggia
65-6427-7
CH42 8080 8003 0389 7161 5
raison: "Boschetto"